Fremgangsmåde
- Vask jordbær og blåbær grundigt og fjern stilke fra jordbær.
- Skær bananen i mindre stykker.
- Kom bær, banan, yoghurt og æblejuice i blenderen.
- Blend til en jævn og cremet konsistens uden klumper.
- Smag til med honning, hvis der ønskes lidt ekstra sødme.
- Hæld blendet op i små kopper eller flasker, der er nemme for børn at håndtere.
Variationer
- Erstat jordbær med hindbær for en lidt syrligere smag.
- Tilsæt en håndfuld spinat for ekstra grønne vitaminer uden at ændre smagen meget.
- Skift æblejuice ud med appelsinjuice for en friskere variation.
Serveringsforslag
- Server i små genbrugelige drikkedunke med sugerør til nem håndtering.
- Top med friske bær eller små stykker blød frugt som pynt.
- Kan serveres som en del af en farverig frokost til børn.
Information
Denne farverige bær- og bananblend er blevet en favorit i mange danske hjem, hvor den fungerer som et hurtigt og nærende mellemmåltid til børn. Den milde smag og bløde konsistens gør den let at spise for små hænder, og forældrene sætter pris på, at den kan laves på få minutter med ingredienser, der altid findes i køleskabet. Ofte bruges den som en farverig snack efter leg eller som en del af en sund frokost, der giver børn energi og glæde ved at spise naturlige råvarer.
Oprindelse
Blendede frugt- og bærretter til børn har udviklet sig i Danmark i takt med øget fokus på sund ernæring og naturlige råvarer til de mindste. Inspireret af både nordiske råvarer og internationale tendenser inden for børnemad, kombinerer denne type blenderretter det bedste fra frisk frugt og mild mejeriprodukt for at skabe et nærende og letspist måltid. Retten er en moderne fortolkning af traditionelle bær- og frugtpuréer, som nu får nyt liv i blenderen og serveres som en del af en varieret kost til små børn.
