Fremgangsmåde
- Kom havregryn og koldt vand i blenderen og blend i 30 sekunder til en jævn base.
- Tilsæt de frosne bær, chiafrø, sødestof og vanilje og blend igen i 1 minut, til blandingen er cremet og ensartet.
- Hvis du ønsker en koldere drink, tilsæt et par isterninger og blend kort igen.
- Lad drinken trække i 5 minutter i køleskabet, så chiafrøene kan svulme op.
- Rør godt rundt inden servering og hæld op i glas.
Variationer
- Erstat vand med mandelmælk eller anden plantedrik for mere cremethed.
- Tilsæt en håndfuld spinat eller grønkål for ekstra vitaminer.
- Brug frosne mango- eller bananstykker i stedet for bær for en sødere variant.
Serveringsforslag
- Server straks i høje glas med sugerør.
- Pynt med frisk mynte eller lidt ekstra chiafrø på toppen.
Information
Hver morgen laver familien denne kold havre- og bærdrink som et frisk og mættende alternativ til traditionelle morgenmadsprodukter. Den er især populær hos børnene, der elsker den søde smag af bær og den bløde konsistens. Drikken er nem at lave i blenderen og kan varieres med sæsonens bær og smagsgivere. Mange bruger den også som et hurtigt mellemmåltid på farten eller som en del af en sund livsstil med fokus på naturlige råvarer og plantebaserede alternativer.
Oprindelse
Opskriften på kold havredrik med bær og chiafrø er en moderne fortolkning af traditionelle nordiske ingredienser. Havre har længe været en basis i skandinavisk kost, mens chiafrø stammer fra Sydamerika og i nyere tid er blevet populære som et superfood. Kombinationen i en kold, blendet drink har vundet indpas som et hurtigt og nærende alternativ til morgenmad eller mellemmåltid, især blandt dem der ønsker plantebaserede og fiberrige løsninger. Drikken afspejler også den globale tendens med fokus på nemme, sunde og hjemmelavede plantedrikke.
