Fremgangsmåde
Variationer
- Tilsæt en håndfuld spinat for ekstra grønne næringsstoffer uden at ændre smagen væsentligt.
- Skift solbær ud med blåbær eller hindbær for en anden bærsmag.
Serveringsforslag
- Server i et højt glas med et sugerør.
- Pynt med friske solbær eller et drys kanel på toppen.
Information
Denne solbær- og havresmoothie er et fast hit hjemme hos mange, der ønsker et hurtigt og mættende mellemmåltid. Den blendes ofte om morgenen eller efter træning og nydes både af børn og voksne. Kombinationen af friske bær, cremet yoghurt og fibre fra havre gør den til et oplagt valg, når sulten melder sig mellem dagens måltider – nem at tage med på farten og kan varieres med sæsonens frugter og bær.
Oprindelse
Smoothies med bær og havre har i de seneste år vundet stor popularitet i Danmark som et praktisk, sundt mellemmåltid. Inspireret af internationale sundhedstrends har danske hjem og caféer taget denne kombination til sig, fordi den balancerer friskhed, sødme og mæthed på en enkel måde, der passer til en aktiv livsstil. Især solbær, der er en lokal bærtype, bringer en karakteristisk syrlig smag og en god dosis antioxidanter, hvilket gør smoothien både velsmagende og næringsrig.
