Fremgangsmåde
- Vask og forbered mango og ærter, så de er klar til blendning.
- Kom mango, ærter, yoghurt og modermælkserstatning eller letmælk i blenderen.
- Blend på medium hastighed indtil smoothien er cremet og helt ensartet i konsistensen.
- Tilsæt evt. et par isterninger og blend kort igen for en kølig smoothie.
- Smag til og juster evt. konsistensen med lidt ekstra mælk, hvis smoothien er for tyk.
Variationer
- Erstat yoghurt med banan for en naturlig cremethed og sødme.
- Tilsæt en lille smule vaniljeessens for en blid aroma.
- Brug kokosvand i stedet for mælk for en mild, frisk variant.
Serveringsforslag
- Server i en lille kop eller flaske med sugerør til børn.
- Pynt evt. med et lille stykke mango på kanten for visuel appel.
Information
Denne smoothie er en fast del af mange børnefamilier, hvor den fungerer som en nem og hurtig måde at give børnene frugt og grønt på en blid måde. Den milde smag og cremede konsistens gør den populær til morgenmad eller som et sundt mellemmåltid. Ofte bliver smoothien brugt som introduktion til nye smagsoplevelser i en tryg og genkendelig ramme, hvilket hjælper børn med at udvikle gode spisevaner fra starten.
Oprindelse
Smoothies til små børn er blevet populære i takt med øget fokus på sunde og naturlige børnekostvaner i Danmark. Mange forældre søger blide alternativer til sukkerholdige drikkevarer og ønsker at give deres børn naturlig sødme og gode næringsstoffer gennem frugt og grønt. Kombinationen af mango og ærter er både mild og nærende, og blenderen gør det nemt at tilberede en ensartet konsistens, som er let at spise for de mindste.
