Fremgangsmåde
- Vask jordbær grundigt og fjern stilkene.
- Skræl bananen og skær den i mindre stykker.
- Kom jordbær, banan, mælk, honning og vaniljeekstrakt i blenderen.
- Tilsæt isterninger for en kold og frisk smoothie.
- Blend på høj hastighed i ca. 30 sekunder, eller indtil smoothien er cremet og ensartet.
- Smag til og tilsæt evt. mere honning for ekstra sødme.
Variationer
- Tilsæt en håndfuld frisk spinat for ekstra vitaminer uden at ændre smagen væsentligt.
- Erstat honning med ahornsirup for en vegansk sødning.
- Top smoothien med hakkede nødder eller chiafrø for ekstra crunch.
Serveringsforslag
- Server i et højt glas med et sugerør og evt. et friskt jordbær på kanten.
- Pynt med lidt frisk mynte eller et drys kokosflager for ekstra sommerstemning.
Information
Denne smoothie er ofte en favorit hos familier og travle personer, der ønsker en hurtig og sød start på dagen. Den er nem at tilpasse efter smag og årstidens frugtudvalg, og den bliver ofte nydt både hjemme og på farten som en frisk opkvikker.
Oprindelse
Smoothies som denne jordbær- og banansmoothie har rødder i amerikansk og international smoothie-kultur, hvor friske og frosne frugter blendes med mejeriprodukter eller plantedrikke. Populariteten er vokset globalt som en hurtig, nærende og velsmagende måde at få frugt og energi på, særligt til morgenmad eller som snack.
