Fremgangsmåde
- Skær bananen i mindre stykker og kom den i blenderen.
- Tilsæt peanutbutter, havregryn, mælk, honning og vaniljeekstrakt.
- Blend alle ingredienser til en ensartet og cremet konsistens.
- Tilsæt isterninger efter ønske og blend igen til smoothien er kold og frisk.
- Smag smoothien til og juster eventuelt sødme eller tykkelse med mere honning eller mælk.
Variationer
- Erstat peanutbutter med mandelsmør eller cashewbutter for en anden nøddesmag.
- Tilsæt kakaopulver eller kanel for en smagfuld twist.
- Byt havregryn ud med chiafrø eller hørfrø for ekstra fiber og omega-3.
Serveringsforslag
- Server smoothien i et højt glas med et sugerør.
- Pynt med lidt hakkede nødder eller et drys kanel på toppen.
Information
Hjemme hos mange er peanutbutter- og banansmoothien en favorit, når morgenmaden skal være nem og hurtig, men stadig fyldig og velsmagende. Børn og voksne elsker den cremede konsistens og den naturlige sødme fra banan. Den fungerer også godt som et energirigt mellemmåltid efter sport eller som en del af en travl hverdag, hvor man ønsker noget hurtigt og sundt uden besvær.
Oprindelse
Peanutbutter- og banansmoothies har rødder i amerikansk sundhedskost, hvor peanutbutter og banan ofte kombineres for deres gode smag og ernæring. Med tidens fokus på hurtige, nærende måltider er denne type smoothie blevet populær verden over, ikke mindst i Danmark, hvor den ofte bruges som både morgenmad og snack. Havre tilsættes for ekstra mæthed og fiber, hvilket gør smoothien til et komplet og tilfredsstillende måltid.
