Fremgangsmåde
- Læg havregryn og mandler i blød i koldt vand i 10 minutter for blødere konsistens.
- Tilsæt banan, plantemælk, honning og salt til blenderen sammen med havre og mandler (inklusive blødgøringsvandet).
- Blend på høj hastighed i ca. 1-2 minutter, indtil smoothien er helt cremet og uden klumper.
- Smag til og tilsæt evt. mere sødning eller lidt ekstra plantemælk, hvis smoothien er for tyk.
- Server straks for bedst smag og friskhed.
Variationer
- Udskift mandler med cashewnødder for en mildere nøddesmag.
- Tilsæt en teskefuld kanel eller kardemomme for varme kryddernoter.
- Erstat bananen med mango for en eksotisk smag.
Serveringsforslag
- Pynt med hakkede mandler eller et drys kanel på toppen.
- Server i et højt glas med et sugerør for en lækker morgenboost.
Information
Denne havresmoothie er ofte brugt som en hurtig morgenmad eller efter-træning-drik i mange hjem. Den kræver minimal forberedelse, men giver langvarig mæthed og energi, hvilket gør den til en favorit blandt både børn og voksne. Kombinationen af banan og mandler giver både sødme og nøddeagtig smag, som gør smoothien til en hyggelig og nærende pause i dagens travlhed.
Oprindelse
Smoothies med havre og nødder har vundet stor popularitet i Danmark de seneste år som en naturlig og mættende måde at starte dagen på eller som mellemmåltid. Inspirationen kommer fra både nordiske råvarer og internationale superfood-trends, hvor fokus er på fiber, protein og naturlige ingredienser. At blende havre direkte i smoothien gør den ekstra fyldig og giver et langsomt frigivende energiboost, som passer godt til travle hverdage.
