Fremgangsmåde
- Kom blåbær, mælk, græsk yoghurt, vaniljeessens og honning i blenderen.
- Skær bananen i mindre stykker og tilsæt dem til blenderen.
- Blend alle ingredienser ved høj hastighed i ca. 30-45 sekunder, indtil smoothien er helt cremet.
- Smag på smoothien og juster sødmen med lidt ekstra honning, hvis nødvendigt.
- Server straks i små glas eller kopper, gerne med en sprød sugerør.
Variationer
- Erstat blåbær med jordbær eller hindbær for en anden mild bærsmag.
- Tilsæt en håndfuld spinat for ekstra grønt uden at ændre smagen meget.
- Brug mandelmælk eller havremælk som mælkefri alternativ.
Serveringsforslag
- Server med små stykker blødt frugt eller en barneskefuld yoghurt på toppen.
- Pynt med et par friske blåbær på overfladen for et indbydende udseende.
Information
Denne milde blåbær- og vaniljesmoothie er ofte en favorit i børnefamilier, der ønsker en sund og let måde at få frugt og mælkeprodukter ind i børnenes kost. Smoothien laves hurtigt om morgenen eller som et stille eftermiddagssnack, og dens bløde smag gør den velegnet til de mindste, som endnu ikke er vant til stærke eller syrlige smagsoplevelser. Forældrene elsker, at den er nem at tilpasse og servere i små portioner, der passer til børns appetit.
Oprindelse
Blåbær- og vaniljesmoothies har vundet popularitet globalt som sunde og børnevenlige drikkevarer. I Danmark og mange andre lande bruges denne type smoothie ofte som en nærende start på dagen eller et mellemmåltid, der kombinerer bærrets antioxidantindhold med cremet yoghurt og naturlig sødme fra banan og honning. Smoothier udvikles løbende med fokus på milde smagsprofiler, der passer til små børn, hvilket gør blåbær- og vaniljesmoothien til en favorit blandt familier.
