Fremgangsmåde
- Vask spinat grundigt og fjern grove stilke.
- Skær æblet i mindre stykker og fjern kernehus.
- Kom spinat, æble, frossen banan, vand og citronsaft i blenderen.
- Blend ved høj hastighed til en glat og cremet konsistens.
- Smag til med honning og blend kort igen.
- Tilsæt isterninger efter ønske og blend igen for en koldere drink.
Variationer
- Erstat æble med pære for en blødere og sødere smag.
- Tilsæt en skefuld chiafrø for ekstra fibre og tekstur.
- Byt honning ud med agavesirup for en vegansk version.
Serveringsforslag
- Server i høje glas med et sugerør og pynt med en skive æble.
- Perfekt som et forfriskende mellemmåltid på varme dage.
Information
Denne frugtige spinat- og æbledrink er en favorit hos mange familier som en hurtig og nærende start på dagen eller som en frisk pause i eftermiddagstimerne. Den er let at tilpasse efter smag og sæsonens frugter, og blenderen gør det nemt at lave den på få minutter. Mange oplever, at børn også tager godt imod den milde smag og den naturlige sødme fra bananen og æblet, hvilket gør det nemmere at få grønt ind i kostplanen uden bøvl.
Oprindelse
Grønne smoothies med spinat og æble har udviklet sig som en del af den globale sundhedsbølge, hvor fokus på naturlige, næringsrige og let tilgængelige ingredienser er i centrum. Den simple kombination af spinat, æble og banan er blevet populær i mange lande, ikke mindst i USA og Europa, hvor smoothies er blevet fast inventar i mange hjem og caféer som en hurtig måde at få ekstra grønt og frugt på. I Danmark har denne type drik fundet vej til både morgenbordet og som et forfriskende mellemmåltid, der passer til den travle hverdag.
