Fremgangsmåde
- Vask jordbær og fjern stilkene.
- Skræl bananen og skær den i mindre stykker.
- Kom jordbær, banan, mælk, yoghurt, vaniljeekstrakt og honning i blenderen.
- Blend til en jævn og cremet konsistens.
- Tilsæt evt. isterninger og blend kort igen for en koldere smoothie.
- Smag til og juster sødmen med ekstra honning, hvis ønsket.
Variationer
- Erstat jordbær med friske eller frosne hindbær for en anden bærsmag.
- Tilsæt lidt friskrevet ingefær for et spicy twist.
- Brug vaniljesukker i stedet for vaniljeekstrakt for en mildere vaniljesmag.
Serveringsforslag
- Server smoothien i et højt glas med et sugerør.
- Pynt med et friskt jordbær på glassets kant.
- Dryp lidt honning på toppen for ekstra sødme og glans.
Information
Denne frugtige jordbær- og bananblend med vanilje er en favorit i mange hjem som en hurtig og lækker morgenmad eller eftermiddagssnack. Den kombinerer sødme og friskhed, som giver et naturligt energiboost, og den er nem at tilpasse efter smag og årstid. Mange bruger den også som en dessert eller som en del af en let sommermenu.
Oprindelse
Smoothies har rødder i tropiske lande, hvor friske frugter blandes med mejeriprodukter eller plantealternativer for en næringsrig drik. Denne type blenderret er internationalt udbredt som en hurtig morgenmad eller snack, og er blevet populær i Danmark gennem øget fokus på sundhed og enkelhed i madlavningen.
