Fremgangsmåde
- Skræl bananerne og skær dem i mindre stykker.
- Kom bananstykker, kakaopulver, kokosmælk, ahornsirup, vaniljepulver og salt i blenderen.
- Blend ingredienserne til en helt glat og cremet konsistens.
- Hæld blandingen i en lav beholder og sæt den i fryseren.
- Rør i blandingen hver 30. minut med en gaffel, indtil granitéens tekstur er let frossen og luftig (ca. 2-3 timer).
- Server straks eller opbevar i fryseren til senere.
Variationer
- Udskift kakao med matcha-pulver for en grøn te-version.
- Tilsæt hakkede nødder eller chokoladestykker som topping ved servering.
Serveringsforslag
- Server granitéen i små glas med friske bær på toppen.
- Brug som fyld i en desserttallerken sammen med knuste kiks eller nødder.
Information
Blød banan- og kakaogranité er blevet en favorit hos mange som en hurtig dessert eller snack, der kan laves på få minutter i blenderen. Den fungerer perfekt efter en varm sommerdag eller som en sød afslutning på aftensmaden, og dens bløde, cremede konsistens adskiller den fra traditionelle isdesserter. Granitéen er også populær blandt børn og voksne, der ønsker en naturlig og sukkerlet godbid.
Oprindelse
Granité stammer oprindeligt fra det sydlige Italien som en frossen dessert lavet af frugtsaft og sukker, ofte spist som forfriskning på varme dage. Denne version med banan og kakao er en moderne, blenderbaseret fortolkning, der kombinerer tropisk sødme med chokoladesmag, som gør den både lækker og nem at lave i hjemmets køkken uden brug af ismaskine.
