Fremgangsmåde
Variationer
- Erstat honning med ahornsirup for vegansk version.
- Tilføj en håndfuld spinat for en grøn næringsboost.
- Brug kokosmælk i stedet for almindelig mælk for en tropisk smag.
Serveringsforslag
- Pynt med friske bær eller et drys hakkede nødder.
- Server som en hurtig morgenmad eller efter træning.
Information
Denne bløde bær- og yoghurtshake er en hverdagsfavorit i mange hjem, især når der skal laves noget hurtigt og lækkert til morgenmad eller en let snack. Den er populær blandt både børn og voksne, fordi den er mild, velsmagende og kan varieres efter sæsonens bær. Mange bruger den også som en opfriskende drik efter træning eller som en nem måde at få ekstra frugt og protein på i løbet af dagen. Den er ofte førstevalget, når blenderen skal i brug til noget hurtigt og sundt.
Oprindelse
Smoothies og shakes har deres oprindelse i USA i midten af det 20. århundrede, hvor blendere blev populære køkkenredskaber. De blev hurtigt en del af den globale madkultur, idet de tilbyder en hurtig og nærende måde at indtage frugt og mejeriprodukter på. I Danmark er smoothies især blevet populære som morgenmad og mellemmåltid for både børn og voksne, da de er nemme at tilpasse efter sæson og smag. Denne bløde bær- og yoghurtshake har fået sin form som en frisk og cremet drik, der kombinerer sødme fra bær og banan med den bløde syrlighed fra yoghurt.
