Fremgangsmåde
- Vask jordbærrene og fjern stilkene.
- Skræl bananen og skær den i mindre stykker.
- Kom jordbær, banan, mælk og yoghurt i blenderen.
- Tilsæt vaniljepulver eller et par dråber vaniljeekstrakt.
- Blend indtil massen er helt glat og cremet.
- Tilsæt isterninger efter behov og blend kort igen for at opnå ønsket kølighed og konsistens.
- Smag til og juster eventuelt med lidt ekstra mælk, hvis milkshaken er for tyk.
Variationer
- Erstat jordbær med hindbær eller blåbær for en anden frugtsmag.
- Tilsæt en håndfuld spinat for en grøn og næringsrig version uden at ændre smagen meget.
- Brug kokosmælk i stedet for almindelig mælk for en mere tropisk smag.
Serveringsforslag
- Server milkshaken i et højt glas med et sugerør.
- Pynt med et frisk jordbær på glassets kant for et dekorativt touch.
Information
Hjemme hos mange familier fungerer denne milkshake som en hurtig og nærende dessert eller forfriskning på varme dage. Den er især populær blandt børn og voksne, der ønsker noget sødt, men samtidig naturligt og let. Den er hurtig at lave i blenderen, hvilket gør den til en favorit i hverdagen, når tiden er knap, men lysten til noget lækkert stadig er stor.
Oprindelse
Milkshakes har deres rødder i USA i begyndelsen af 1900-tallet, hvor de oprindeligt blev lavet med mælk, is og sirup. Siden er de blevet videreudviklet og tilpasset mange steder i verden, hvor man i dag ofte vælger at lave sundere versioner uden tilsat sukker. Denne blide jordbær- og bananmilkshake er et eksempel på en moderne fortolkning, der bruger friske råvarer og naturlig sødme – perfekt til dem, der ønsker en lækker dessert eller snack, men uden det ekstra sukker.
