Fremgangsmåde
- Kom mandel- og havredrinken i blenderen.
- Tilsæt friske blåbær, havregryn, honning og vaniljepulver.
- Blend alle ingredienser i ca. 30-45 sekunder, indtil drikken er helt glat og cremet.
- Smag til og tilsæt evt. lidt flere blåbær eller sødning efter behov.
- Hvis ønsket, tilsæt isterninger og blend kort igen for en kold og frisk drink.
Variationer
- Tilsæt en håndfuld spinat for ekstra grønt og vitaminer.
- Erstat blåbær med hindbær eller jordbær for en anden frugtsmag.
- Blend en banan med for en tykkere og mere fyldig konsistens.
Serveringsforslag
- Server i et højt glas med sugerør til en forfriskende drik.
- Pynt med et par friske blåbær på toppen.
- Kan også nydes som en hurtig morgenmad eller mellemmåltid.
Information
Denne mandel- og havredrink med blåbær og havregryn er en fast del af mange danskeres hverdag som et hurtigt og nærende alternativ til morgenmad eller frokost. Den blendes på få minutter og kan let tages med på farten. Drikken fungerer godt som et mættende mellemmåltid eller en let frokost, der giver energi uden at være tung. Mange bruger den også som en del af deres plantebaserede kost eller som et sundt alternativ til traditionelle mælkeprodukter.
Oprindelse
Mandel- og havredrik med bær og havregryn er en moderne fusion, der afspejler den stigende interesse for plantebaserede drikke i Danmark og resten af Skandinavien. Traditionelt har man brugt mælk som base for shakes og drikke, men med flere veganske og laktosefri alternativer er plantedrikke blevet populære. Blåbær er en lokal råvare, der ofte bruges i nordisk madlavning, og havregryn tilføjer fiber og mæthed, hvilket gør drikken både nærende og velsmagende.
