Tropisk ananas- og kokoscreme
10 min · Nem
Ingredienser
- 300 g Frisk ananas, skåret i tern
- 200 ml Kokosmælk (fuldfed)
- 100 g Græsk yoghurt
- 2 spsk Flydende honning eller ahornsirup
- 1 tsk Vaniljeekstrakt
- 1 spsk Limejuice, friskpresset
- Isterninger efter behov, stk
Fremgangsmåde
- Skær ananas i mindre tern, hvis ikke allerede gjort.
- Kom ananas, kokosmælk, græsk yoghurt, honning, vaniljeekstrakt og limejuice i blenderen.
- Blend på høj hastighed, indtil cremen er helt glat og ensartet.
- Tilsæt isterninger efter ønsket konsistens, og blend kort igen for at køle cremen.
- Smag til og juster sødmen med ekstra honning, hvis nødvendigt.
Tips
- Brug kold kokosmælk for en mere cremet og frisk konsistens.
- Hvis cremen bliver for tyk, kan du tilsætte lidt ekstra kokosmælk eller vand.
- Server straks for bedst smag og tekstur.