Syrlig rønnebærdip med frisk dild
10 min · Nem
Ingredienser
- 150 g Friske eller optøede rønnebær
- 150 g Græsk yoghurt (10% fedt)
- 1 spsk Honning
- 1 spsk Æblecidereddike
- 1 spsk Frisk dild, grofthakket
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Friskkværnet peber
- Evt. lidt vand til ønsket konsistens
Fremgangsmåde
- Rens rønnebærrene og fjern stilke, hvis nødvendigt.
- Blend rønnebær, græsk yoghurt, honning og æblecidereddike i blenderen, til massen er glat og ensartet.
- Tilsæt frisk dild, salt og peber, og blend kort, så dillen fordeles uden at blive for finthakket.
- Juster konsistensen med lidt vand, hvis dippen er for tyk.
- Smag til og juster syre eller sødme efter behov.
Tips
- Brug modne eller let optøede rønnebær for en mildere smag og bedre blendekvalitet.
- Lad dippen trække i køleskabet i mindst 30 minutter for at udvikle smagen.
- Server dippen kold for den bedste friskhed og syrlighed.