Sød appelsin- og bønnecreme til brød
10 min · Nem
Ingredienser
- 240 g Kogte hvide bønner (drænet vægt)
- 1 stk Appelsin (skallet og skåret i stykker)
- 2 spsk Flydende honning
- 1 tsk Vaniljepulver eller vaniljeekstrakt
- 1 spsk Citronsaft
- 0,5 tsk Kanel
- Vand til justering af konsistens, efter behov
- Salt, efter behov
Fremgangsmåde
- Kom kogte hvide bønner og appelsinstykker i blenderen.
- Tilsæt honning, vanilje, citronsaft og kanel.
- Blend indtil cremen er glat og ensartet.
- Tilsæt lidt vand ad gangen, hvis cremen er for tyk, og blend igen.
- Smag til med salt og eventuelt mere honning.
- Server cremen som pålæg på brød eller som dip til frugt.
Tips
- Brug friske, søde appelsiner for bedst smag.
- Hvis du vil have en mere syrlig smag, kan du tilsætte ekstra citronsaft.
- Cremen kan opbevares i lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.