Skarp chipotlecreme til grill
10 min · Nem
Ingredienser
- 150 g Græsk yoghurt (10% fedt)
- 50 g Mayonnaise
- 2 stk Chipotle i adobo (fra dåse)
- 1 spsk Friskpresset limejuice
- 1 tsk Hvidløg, knust
- 0,5 tsk Røget paprika
- Salt efter smag, tsk
- Sort peber efter smag, tsk
Fremgangsmåde
- Kom græsk yoghurt, mayonnaise og chipotle i adobo i blenderen.
- Tilsæt friskpresset limejuice, knust hvidløg og røget paprika.
- Blend det hele til en glat og cremet konsistens.
- Smag til med salt og peber, og blend kort igen, hvis nødvendigt.
- Sæt chipotlecremen på køl i mindst 30 minutter for at udvikle smagen.
Tips
- Brug gerne chipotle fra dåse for den autentiske røgede smag.
- Justér mængden af chipotle efter hvor stærk du ønsker cremen.
- Server cremen kold for den bedste smagsoplevelse.