Proteinrig kakaodrik med peanutcreme
10 min · Nem
Ingredienser
- 300 ml mælk (eller plantemælk efter valg)
- 150 g skyr eller græsk yoghurt (10% eller let variant)
- 60 g cremet peanutbutter (peanutcreme)
- 25 g usødet kakaopulver
- 1 stk moden banan (gerne frossen for koldere konsistens)
- 30 g smagfuldt proteinpulver (vanilje eller neutral) — valgfrit men anbefalet
- 15 g honning eller ahornsirup
- 0,25 tsk finthakket salt
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 100 g isterninger (kan udelades)
- 10 g knuste peanuts eller kakaonibs til topping (efter behov)
Fremgangsmåde
- Mål alle ingredienser op. Hvis du bruger frossen banan, hak den groft, så blenderen lettere kan arbejde.
- Kom mælk, skyr/græsk yoghurt og peanutcreme i blenderen først — det hjælper med at få en jævn cremet base.
- Tilsæt kakaopulver, proteinpulver, honning, vanilje og salt.
- Læg banan og isterninger i blenderen til sidst.
- Start blenderen på lav hastighed og øg gradvist til høj. Blend i 45–60 sekunder eller indtil helt glat og cremet. Stop og skrab siderne ned hvis nødvendigt.
- Smag til: tilsæt ekstra mælk hvis den er for tyk, eller lidt mere sødning efter behov.
- Hæld op i glas og top med knuste peanuts eller kakaonibs.
Tips
- Brug frossen banan for en kold, milkshake-agtig konsistens uden at tilsætte for meget is.
- Hvis blenderen har svært ved at tage peanutcremen, opvarm peanutcremen et par sekunder i mikroovnen eller tilsæt lidt ekstra væske.
- For ekstra protein uden pulver: brug mere skyr eller et par spiseskefulde hytteost (blend godt).
- Juster tykkelsen med mere eller mindre mælk — for en drikkelig smoothie brug 350–400 ml, for en tykkere portion brug 200–250 ml.