Peanutbutter- og chokoladedip med havsalt
15 min · Nem
Ingredienser
- 150 g Cremet peanutbutter
- 100 g Mørk chokolade (min. 70%)
- 100 ml Kokosmælk (fuldfed)
- 25 g Honning eller ahornsirup
- 1 tsk Vaniljeekstrakt
- 0,5 tsk Flagesalt eller havsalt
Fremgangsmåde
- Hak den mørke chokolade groft.
- Varm kokosmælken op i en lille gryde til lige under kogepunktet.
- Hæld den varme kokosmælk over den hakkede chokolade og lad det stå i 2 minutter.
- Rør chokolade og kokosmælk sammen til en blank og glat ganache.
- Tilsæt peanutbutter, honning og vaniljeekstrakt i blenderen.
- Hæld ganachen i blenderen og blend til en glat og cremet dip.
- Smag til med havsalt og blend kort igen.
- Hæld dippen i en skål og lad den køle lidt af inden servering.
Tips
- Brug en kraftig blender for at opnå en helt glat konsistens.
- Hvis dippen er for tyk, kan du tilsætte lidt ekstra kokosmælk efter behov.
- Server dippen let afkølet for bedst konsistens og smag.