Mild gulerods- og spinatblend med ingefær
10 min · Nem
Ingredienser
- 300 g Gulerødder
- 100 g Frisk spinat
- 1 tsk Friskrevet ingefær
- 250 ml Koldt vand
- 150 g Græsk yoghurt
- 1 spsk Honning
- Citron saft, efter behov
Fremgangsmåde
- Skræl og skær gulerødder i mindre stykker.
- Vask spinaten grundigt og dup den tør.
- Kom gulerødder, spinat, friskrevet ingefær, koldt vand og græsk yoghurt i blenderen.
- Blend indtil en jævn og cremet konsistens opnås.
- Smag til med honning og et par dråber citronsaft efter behov, og blend kort igen.
- Server straks for bedst smag og friskhed.
Tips
- Brug frisk ingefær for en mild, men frisk smagsnote.
- Justér konsistensen med mere vand, hvis blendet bliver for tykt.
- Kan med fordel tilsættes isterninger for en kølende effekt.