Krydret avokado- og korianderdip
10 min · Nem
Ingredienser
- 2 stk Modne avokadoer
- 15 g Frisk koriander
- 1 stk Lime, saften
- 1 stk Grøn chili (fjern kerner for mildere smag)
- 1 stk Hvidløgsfed
- 50 g Græsk yoghurt
- 1 tsk Spidskommen
- Salt, tsk
- Sort peber, tsk
Fremgangsmåde
- Halver avokadoerne, fjern stenen og skrab kødet ud.
- Kom avokadokødet i blenderen sammen med frisk koriander, limesaft, hakket chili og hvidløg.
- Tilsæt græsk yoghurt og krydderier (spidskommen, salt og peber).
- Blend til dippen er helt cremet og ensartet.
- Smag til med ekstra salt, peber eller lime efter behov.
Tips
- Brug en moden avokado for en blød og cremet konsistens.
- Fjern chiliens kerner for en mildere og mere balanceret smag.
- Server dippen afkølet for bedst smagsoplevelse.