Grønne grøntsagsbites til dip og smørelse
25 min · 180 °C · Nem
Ingredienser
- 100 g Frisk spinat
- 150 g Frosne grønne ærter, optøede
- 50 g Havregryn
- 1 stk Lille løg
- 1 fed Hvidløg
- 30 g Fetaost
- 1 spsk Citronsaft
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Tørret oregano
- Salt og peber, efter behov
Fremgangsmåde
- Hak løg og hvidløg groft.
- Kom spinat, ærter, havregryn, løg, hvidløg og feta i blenderen.
- Tilsæt citronsaft, olivenolie og tørret oregano.
- Blend til en sammenhængende og let kornet masse – stop og skrab siderne ned efter behov.
- Smag til med salt og peber.
- Form massen til små bite-størrelser på ca. 3 cm i diameter.
- Læg bites på en bageplade med bagepapir og bag ved 180°C i ca. 15 minutter, eller til de er faste og let gyldne.
- Lad dem køle lidt af inden servering.
Tips
- Brug en kraftig blender eller foodprocessor for bedst konsistens.
- Hvis dejen virker for våd, tilsæt lidt ekstra havregryn.
- Server bites lune med en frisk yoghurt- eller urtedip.