Frisk bærdrink med syrnet yoghurt
10 min · Nem
Ingredienser
- 150 g Friske blandede bær (jordbær, blåbær, hindbær)
- 200 g Syrnet yoghurt (fx tykmælk eller skyr)
- 150 ml Koldt vand
- 1 spsk Honning eller flydende sødemiddel
- 1 tsk Friskpresset citronjuice
- Isterninger efter behov
Fremgangsmåde
- Vask bærrene grundigt og fjern stilke og eventuelle urenheder.
- Kom bær, syrnet yoghurt, koldt vand, honning og citronjuice i blenderen.
- Blend på høj hastighed i ca. 30 sekunder til en jævn og cremet konsistens.
- Smag til og tilsæt eventuelt mere honning eller citron for ønsket balance.
- Tilsæt isterninger og blend kort igen, hvis drinken skal serveres ekstra kold.
Tips
- Brug modne og søde bær for bedst smag og naturlig sødme.
- Hvis drinken bliver for tyk, tilsæt lidt ekstra koldt vand for at justere konsistensen.
- Kan nemt varieres med frosne bær i stedet for friske.